中文名稱：碳酸氫鈉

　　中文別名：小蘇打，重曹，焙堿

　　化學式：NaHCO3

　　相對分子質量：84.01

　　性狀：白色粉末或細微結晶，無臭、味咸、易溶于水，但比碳酸鈉在水中的溶解度小，微溶于乙醇，水溶液呈微堿性。受熱易分解。在潮濕空氣中緩慢分解。

用途：

　　1、碳酸氫鈉可直接作為制藥工業的原料，還可用于電影制片、選礦、冶煉、金屬熱處理，以及用于纖維、橡膠工業等；

　　2、用作羊毛的洗滌劑，以及用于農業浸種等；

　　食品工業中一種應用廣泛的疏松劑，用于生產餅干、糕點、饅頭、面包等，是汽水飲料中二氧化碳的發生劑；

　　3、可與明礬復合為堿性發酵粉，也可與純堿復合為民用石堿；

　　4、還可用作黃油保存劑；

　　5、消防器材中用于生產酸堿滅火機和泡沫滅火機；

　　6、橡膠工業利用其與明礬、H發孔劑配合起均勻發孔的作用用于橡膠、海棉生產；

　　7、冶金工業用作澆鑄鋼錠的助溶劑。機械工業用作鑄鋼(翻砂)砂型的成型助劑。

　　8、印染工業用作染色印花的固色劑，酸堿緩沖劑，織物染整的后處理劑。染色中加入小蘇打可以防止紗筒產生色花。

　　9、醫藥工業用作制酸劑的原料。

　　10、用于胃酸過多。

　　包裝:采用內襯食品級薄塑料袋，外套塑料編織袋。凈重：25kg