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商業(yè)廚房的排煙系統(tǒng)十分重要,油煙凈化器起到凈化油煙的作用,是周邊居民沒(méi)有油煙困擾,但凈化器長(zhǎng)期使用會(huì)積累許多油污,影響凈化效率,甚至引發(fā)火災(zāi)。所以定期清洗必不可少,一般油煙凈化器清洗周期為三個(gè)月一次,燒烤類(lèi)應(yīng)控制在一個(gè)月一次,從而使油煙凈化器長(zhǎng)期處于良性運(yùn)行狀態(tài)。
從調(diào)查情況看,生產(chǎn)廠一般都提供一年的設(shè)備免費(fèi)維護(hù),但超過(guò)一年保修期后,用戶不愿花錢(qián)進(jìn)行設(shè)備的清洗和維護(hù),使設(shè)備出現(xiàn)因不定期維護(hù)而影響正常運(yùn)轉(zhuǎn)的現(xiàn)象。因此,在油煙凈化設(shè)備安裝較為普及的城市,環(huán)保監(jiān)管工作的重點(diǎn)應(yīng)及時(shí)從重安裝轉(zhuǎn)移到重運(yùn)行上來(lái)。通過(guò)加強(qiáng)對(duì)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)的日常監(jiān)督管理,加大執(zhí)法力度,提高油煙凈化設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn)率。各地應(yīng)鼓勵(lì)油煙凈化設(shè)備生產(chǎn)廠家建立油煙凈化設(shè)備運(yùn)營(yíng)公司,代理多家產(chǎn)品,專業(yè)負(fù)責(zé)油煙凈化設(shè)備的維護(hù)和運(yùn)行。飲食業(yè)業(yè)主與運(yùn)營(yíng)公司或生產(chǎn)廠可簽訂服務(wù)合同,明確分工和責(zé)任,以有利于將油煙凈化設(shè)備的運(yùn)行管理落到實(shí)處。
上海速寧環(huán)保科技有限公司主要從事廚房排煙設(shè)備清洗維修設(shè)計(jì)安裝服務(wù):大型油煙機(jī)清洗,油煙管道清洗,油煙風(fēng)機(jī)清洗維修,油煙凈化器清洗維修,油煙面罩清洗,管道制作安裝,油煙面罩制作安裝等服務(wù)。
常規(guī)油煙機(jī)清洗步驟:
1、和客戶當(dāng)面試機(jī),確認(rèn)油煙機(jī)的現(xiàn)狀。
2、確認(rèn)油煙機(jī)和電源斷開(kāi)。
3、取下油煙機(jī)的排煙管。
4、把油機(jī)從固定位置卸下。
5、拆開(kāi)油煙機(jī),注意存放好油煙機(jī)的配件及其螺釘。
6、清洗,先清洗電機(jī)周?chē)糠帧?/p>
7、安裝清洗并晾干油煙機(jī)的各部分。
8、固定油煙機(jī)到原來(lái)位置。
9、安裝煙管。
10、接上電源在客戶面前試機(jī)