全自動煙熏烘干生產線 辣味香腸煙熏爐本機具有的功能有蒸煮、干燥、加濕干燥、烘烤、煙熏、排風、清洗等。主機框架夾層均填充進口耐高溫聚氨脂發泡材料一次成型,使保溫效果增強,密封性好,環保節能。全自動煙熏爐具備觸摸屏,可編程控制器及繼電器,電磁閥等關鍵電氣元件均采用進口產品。大視窗的人機界面,能夠生動直觀地顯示設備運行狀態,可在運行中隨時調整時間、溫度、濕度、排風大小等狀態參數,操作非常簡單。本機具有優異的發煙及循環系統,可使爐內的煙霧均勻分布,從而使肉制品著色均勻,色澤美觀,能夠保證產品具有較高的出品率。
全自動煙熏烘干生產線 辣味香腸煙熏爐與制品的色澤有關的因素有木材的種類、樹脂的含量、煙氣的濃度、熏制的溫度以及產品表面的水分等。例如,燃料為山毛棒,肉色為金黃色;燃料為赤楊、杯樹,肉色為深黃色或棕色;若煙熏時產品表面干燥、熏煙溫度較低時,肉色較淺;若煙熏時產品表面潮濕、熏煙溫度較高時,肉色較深。
全自動煙熏烘干生產線 辣味香腸煙熏爐的構造:
1、爐體:爐體內部所有構件及外壁均采用不銹鋼制造,耐腐蝕。將制品掛在掛車上,送入爐體內,關好爐門,即可按設定工藝參數進行蒸煮等加工。
2、蒸煮部分:爐體內部設計自動產生蒸氣系統,對爐內產品直接加熱。蒸汽的產量可根據不同的產品進行調節。箱體內壓力不允許超過0. 08Mpa。
3、循環風系統 :千秋煙熏爐體頂部裝有雙速電動風機,大功率和大風量確保爐內升溫,使各處溫度均勻一致,保證制品的質量穩定可靠。
4、發煙系統:上部為鋸沫箱,由減速機帶動攪拌機構,鋸沫周期地送與下部發煙爐盤的電熱器,由電控箱上的發煙開關按鈕控制,鋸沫受熱緩慢燃燒而發煙,被風機吸入主機以熏制熟食品。
全自動煙熏烘干生產線 辣味香腸煙熏爐可定制為蒸汽,電兩用加熱方式。適用于用于香腸,火腿,烤腸,培根,臘肉,烤雞,熏魚,烤鴨以及家禽,水產品等。熏制產品、烘烤烘干、上色一次成型。煙熏色澤好,口感更佳。質量保證,技術優良,操作方便。經過煙熏后食品的顏色好看,還有一種煙熏后的香味,讓人感覺香而不膩,也能達到環保效果,徹底代替了傳統的煙熏方法。
全自動煙熏烘干生產線 辣味香腸煙熏爐性能特點:
1.本機具有蒸汽加熱(外接蒸汽)/電加熱.熱風(干燥或烘烤)、煙熏、排氣等功能。
2.可以根據用戶要求自由組合,實現多種加工工藝,可供用戶隨時調用。
3.采用蒸汽加熱(需要有蒸汽)/電加熱升溫,升溫效果好,一機多用。
4.采用雙層不銹鋼結構,超厚夾層中填充保溫材料,降低能耗。
5.各工藝參數(時間、溫度等)由人機界面顯示、控制,可確保準確無誤。
6工作完成或中途機器出現故障,具有自動報警功能。
7設有兩個溫度檢測(分別是爐內溫度和產品溫度)。
售后服務:
在售后方面本公司會在一年之內保證出現任何非人為質量問題保修包換,公司始終堅持“誠信為本,以質取勝”的企業宗旨,堅持“開括,務實,守信”的企業精神,優良的售后是我公司對您滿意的答卷,讓您用的滿意,放心,舒心是我公司的原則。