殺菌方法介紹：

1、低溫長時(shí)間殺菌法，又叫巴氏殺菌(LTLT)：即讓牛奶在60℃下保持半小時(shí)左右，從而達(dá)到巴氏殺菌的目的。

2、高溫短時(shí)間巴氏殺菌法(HTST)：用于液態(tài)奶的高溫短時(shí)間殺菌工藝，是把牛奶加熱到72℃～75℃，或者是82℃～85℃，之后保持15秒～20秒，然后再進(jìn)行冷卻。

3、超高溫瞬時(shí)殺菌(UHT)：這是目前主流的殺菌方法，是指將原料奶在連續(xù)流動(dòng)的狀態(tài)下通過熱交換器迅速加熱到135℃～140℃，保持3秒～4秒，從而達(dá)到商業(yè)無菌的殺菌方法。
 

因?yàn)槿梭w空腹時(shí)胃腸蠕動(dòng)快，牛奶中營養(yǎng)物質(zhì)往往來不及被吸收就匆匆進(jìn)入大腸，因此晨起空腹喝奶不宜。此外，大口喝奶的方法也不足取，因?yàn)檫@樣會(huì)減少在口腔中和唾液混合的機(jī)會(huì)，不利于消化吸收。喝牛奶前先吃些餅干、糕點(diǎn)等，或邊吃點(diǎn)心邊喝牛奶。晚上喝奶更有利。科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，人體中的鈣代謝會(huì)有一個(gè)特殊的規(guī)律：晚間尤其是午夜之際，血漿鈣含量會(huì)出現(xiàn)一個(gè)“低谷”迫使機(jī)體通過調(diào)節(jié)機(jī)制調(diào)運(yùn)一局部骨骼中的鈣來補(bǔ)充。這樣，血液中的鈣雖暫時(shí)得到維持，但骨骼中鈣卻有減少。

牛奶的加工處理沒有想象中那么難，新型設(shè)備操作簡單，清洗方便，很多小型奶場都在考慮轉(zhuǎn)型升級，原奶沒有附加價(jià)值，賣不出好價(jià)錢。現(xiàn)在大家都追求天然有機(jī)的生活方式，牧場直供鮮奶越來越受消費(fèi)者歡迎。加工成巴氏鮮奶對接大型商超，直接面向消費(fèi)者無疑更能提升經(jīng)濟(jì)效益。我廠生產(chǎn)各種規(guī)格牛奶全套生產(chǎn)線。