煙熏產品越來越受人們歡迎，煙熏爐市場五花八樣，難以選擇。益眾機械生產的煙熏爐，具有蒸煮，烘干，煙熏，上色等功能，用戶可根據產品加工工藝的不同要求，選擇合理的工藝程序，實現熟化和滅菌的目的.采用PLC自動可編程控制，操作方便簡單。干燥、蒸煮、煙熏三工序可按設定時間自動轉換，溫度按設定值自動調節，工序結束自動顯示；大屏幕人機界面，在一個畫面上同時顯示各種參數，豆干煙熏爐以便監控運行狀態；可實現遠程控制；打印配方、溫度、濕度曲線；可儲存99種工藝配方。

煙熏爐是集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體的全自動煙熏爐，經過煙熏后食品的顏色好看，還有一種煙熏后的香味，讓人感覺香而不膩，也能達到環保效果，臘肉煙熏爐徹底代替了傳統的煙熏爐方法，節省了工人的勞動了，提高工作效率，更增強了食品的口感及彈性。采用PLC自動可編程控制，操作方便簡單。
 

目前世界煙熏食品業廣為應用的方法是利用煙熏香味料液熏食品，它被視之為煙熏業有前途的香料。但傳統工藝熏制的食品，含有3，4－苯并芘等致癌物質，嚴重危害食用者的健康。但是煙熏爐采用的煙熏方式不但避免了這些危害，還能更好的給食品上色，因為這一點，煙熏爐受到了肉制品企業的喜愛。煙熏爐是肉制品生產廠家熟化肉制品過程中必不可少的設備之一，可蒸煮各種香腸、火腿腸、干腸、臘腸、烤肉及各種魚等，操作簡單、方便可靠。