【肉桂酸異丙酯】中文名稱：肉桂酸異丙酯

【肉桂酸異丙酯】英文名稱：2-Propenoic acid

【肉桂酸異丙酯】中文別名：3-苯基丙烯酸異丙酯; 桂酸異丙酯; β-苯基丙烯酸異丙酯

【肉桂酸異丙酯】CAS號：7780-06-5

【肉桂酸異丙酯】分子式：C12H14O2

【肉桂酸異丙酯】分子量：190.24

【肉桂酸異丙酯】相對密度：1.028-1.0284（g/mL,20/4ºC）

【肉桂酸異丙酯】沸點：（oC,常壓）268-270

【肉桂酸異丙酯】香型：酯香

【肉桂酸異丙酯】折射率：1.545-1.547 (20 C)

【肉桂酸異丙酯】性狀：淡黃液體/無色粘稠液體,冷時呈固體,呈香脂香,甜的琥珀香和清鮮果香。

【肉桂酸異丙酯】溶解性：不溶于水,溶于油類,混溶于乙醇

【肉桂酸異丙酯】含量規格：≥99%

【肉桂酸異丙酯】包裝：25kg、200kg塑料桶

【肉桂酸異丙酯】儲存方法：注意火源，特別要避免日光照射，置陰涼處密封貯存。

 

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肉桂酸異丙酯使用用途及限量

一、用途

肉桂酸異丙酯是一種重要香原料.主要用作食用香料,常用于軟飲料,冰制食品及烘烤食品的調味與增香。

二、限量

FEMA(mg/kg)：飲料0.52；冷飲0.75；糖果4.3；焙烤制品2.3。

 

FDA，§172．515(2000)：適量為限。

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