盒裝血豆腐生產線,血旺加工生產線,小型血豆腐生產線一周吃幾次鴨血可以補充我們人體所需要的血旺加工生產線鐵元素,它的吸收率是非常高的。食用鴨血可以預防因缺鐵性貧血,特別是產婦和發育比較快的青少年可以多吃。鴨血這種食材也比較常見,鴨血不論怎么做都非常好吃小型血豆腐生產線。
盒裝血豆腐生產線設備搭配
1、（采血）攪拌型采集桶
一般每桶裝150L血液（少量多桶有利于防止混入病豬血破壞整桶血液），每桶放0.2%～0.5%的動物血漿抗凝劑（34L左右）和150L水攪拌均勻，在38-40度進行（按照150L計算的），再把血漿通過導流槽引入桶內，攪拌直到采集完成（或者是用專業的空心刀進行血液的采集）。
2、冷藏罐
血漿采集完成后，需要放到冷藏罐中進行低溫冷藏防止變質，一般要求低溫4-6，冷藏時間3～15小時血旺加工生產線。
3、過濾器
降溫后的血漿必須用過濾器，采用40-80目，如果有條件可以兩個過濾器，一個粗慮，一個精慮，精慮安裝到配料罐后面，將血漿中的凝結血塊、雜質等過濾出來。
4.脫氣罐
脫氣罐是用來給豬血、鴨血進行脫氣處理的設備，除去部分血腥味，使血分子更密集，減少蜂窩眼的產生。將豬血、鴨血放入脫氣罐進行真空脫氣，脫氣溫度40，真空度-0.08～-0.09MPa，時間約10-15分鐘。
5.配料罐
血兌水通常1:1的比例，加入1%氯化鈣凝固劑或者5‰葡萄糖酸鈣+5‰瓜爾膠，加入3%左右的鹽和適量消泡劑和增稠劑在38-40度進行攪拌配料。
6.高位暫存罐
防止灌裝設備跟不上灌裝速度，起到暫存的作用
同時為了減少泵在輸送過程中摻雜空氣，影響產品質量，因此多采用高位待裝的方式進行灌裝。
7.灌裝機
豬血、鴨血使用的包裝機是豬血、鴨血專用血豆腐灌裝機。根據產量大小，灌裝機又分為雙排、4排、6排等，根據要求不同配置也都不一樣。具有自動落盒，自動灌水（混合物），自動灌血，自動放膜，自動打碼，自動光電對膜，自動兩次封口，自動切膜，自動收廢膜，自動出盒等功能。
8.高溫殺菌鍋
用簡單的術語，殺菌鍋是一種密閉的、加壓的加熱容器，用于對容器內的產品進行高溫高壓滅菌。
一般的要求使用121水浴殺菌方式，殺菌時間要在10分鐘左右。
殺菌鍋（1200*3600雙層）：300克的盒子能放3700盒，出鍋溫度50度左右，溫度盡量在35度左右，防止漲盒。
9.洗盒機
防止殺菌過程中有破損對袋子表面進行清洗
10.風干機
在清洗過程中盒面會殘留一部分水分，用風干機吹干袋子表面的水分
11.CIP清洗機
對設備的管道和罐體進行清洗，采用水-酸液-水-堿液-水的清洗方式，保證不影響第二天加工的產品小型血豆腐生產線。
盒裝血豆腐生產線血豆腐大部分為手工作坊式加工，并且鴨血豆腐傳統加工配方不統一，血旺加工生產線原料質量不統一，工藝品不規范，加工方法各異，致使產品味道差異大，易于腐敗，衛生不合格，保質期短。針對以上情況，通過新鮮鴨血抗凝、凝固、滅菌等多道工序，使鴨血豆腐加工工業化，并提高鴨血豆腐的口感、外觀及保質期小型血豆腐生產線。
?
