廈門制豆腐機(jī)廠家批量批發(fā)，采用不銹鋼制作生產(chǎn)設(shè)備，整潔光滑易清洗，加工全過(guò)程，地面無(wú)水操作，環(huán)境清潔衛(wèi)生，簡(jiǎn)單方便，出品率高，保留著原有的營(yíng)養(yǎng)成份和鮮美口味

產(chǎn)品參數(shù)：

 

型號(hào)：XZ-60

 

電源：220v

 

功率：1.1-1.5

 

煮漿功率：12-24

 

總功率：13.1-13.65

 

外形尺寸：600*1300*1200*

 

豆?jié){產(chǎn)量：60-300

 

豆腐產(chǎn)量：30-150

 

使用豆腐機(jī)方式：

 

1、篩選豆子，去除豆子中的雜物，將篩后的豆子進(jìn)行清洗，去除灰塵等不干凈物體；

 

2、將豆子和水按照1:12的比例進(jìn)行浸泡，使豆子吸收水分，由堅(jiān)硬變軟，浸泡時(shí)間夏季6~8小時(shí)，冬季8~10小時(shí)。啟動(dòng)全自動(dòng)豆腐機(jī)將泡好的豆子慢慢放進(jìn)漏斗，打開(kāi)加水開(kāi)關(guān)，邊加水邊磨制，豆?jié){進(jìn)入接漿桶，豆渣進(jìn)入盛渣桶，豆渣要反復(fù)研磨三次方可。注意在操作的時(shí)候需要時(shí)刻注意加水量，保證水量不低于最低水位線。

 

3、打開(kāi)吸漿開(kāi)關(guān)，將磨好的豆?jié){吸入蒸汽包，準(zhǔn)備進(jìn)行蒸煮

 

4、打開(kāi)加溫開(kāi)關(guān)，將溫度設(shè)置到100℃對(duì)豆?jié){進(jìn)行加熱，待豆?jié){沸騰后繼續(xù)煮5分鐘左右就可以了。

 

5、將煮好的豆?jié){盛入保溫，加入輔料，均勻的鋪到豆腐格內(nèi)，平整的蓋好雙層紗布，蓋上壓板。

 

6、對(duì)蓋好蓋子的豆花進(jìn)行均勻的擠壓（約10分鐘左右），然后旋轉(zhuǎn)手柄，揭去蓋板和紗布，用刀劃分成所需的尺寸，鮮美的豆腐就做好了。

 

注意事項(xiàng)：

1、全自動(dòng)豆腐機(jī)在開(kāi)機(jī)之前，需要先檢查豆腐機(jī)的電源插口，和電源線路，確保正確了之后才能開(kāi)機(jī)使用，避免觸電。 2、使用前往水箱里面注入自來(lái)水，讓水位達(dá)到既定的高度，并時(shí)刻檢查水位，確保不缺水工作，以免燒壞電熱管。 3、豆?jié){在加熱完成后，要現(xiàn)將豆?jié){放出來(lái)之后再停止供氣，避免造成供氣口的堵塞 4、豆腐機(jī)在加熱時(shí)會(huì)產(chǎn)生高溫氣體和液體，操作豆腐機(jī)的工作人員切勿接近，以免燙傷。 5、豆腐機(jī)使用完成后，需要用清水清洗，將機(jī)體內(nèi)部的豆渣都沖洗干凈，保證設(shè)備無(wú)異味，無(wú)殘留。 6、全自動(dòng)豆腐機(jī)的電動(dòng)分離器和過(guò)濾網(wǎng)應(yīng)該每個(gè)一段時(shí)間都要拆卸開(kāi)進(jìn)行檢查，如有損壞及時(shí)維修與更換。