速凍企業在生產水餃過程中，普遍碰到勞動力不足及勞動成本上升的問題，以及用原有水餃機雖然能部分解決上述問題，但存在面團發熱糊化、廢皮中有陷。本廠開發出sj-100高速變頻水餃成型機，注陷、成型結合成一體，真正達到手工效果！是目前國內最為先進的水餃機更新換代首選產品。

性能及特點：

1.本機采用面團經過多道壓輥壓制成面帶，具有皮薄、加水量大（水42%——48%），面筋沒有任何破壞，面皮富有彈性、口感好、有嚼勁，與手工水餃完全相同。

2.本機效率高，節約勞力90%以上。

3.本機采用雙變頻調控，操作簡單，與面、餡接觸處均采用不銹鋼及PU輸送帶，符合食品衛生要求。

4.本機從16-45g的餃子都可以定制，一機多用

主要技術參數：

產量：6000只/時

產品規格 ：16-45g的餃子，更換模具就可以

功率: 0.37kw

電源:220V 50HZ

外形尺寸 :主機50*45*50cm，傳送帶1米，總長1米半左右

重量: 80 kg